Showstopper Feta Puff Pastry Snowy Christmas Trees
🎄 Showstopper Χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα Δέντρα από Σφολιάτα και Φέτα
Dreaming of snow
❄️
Dreaming of snow ❄️
Showstopper Feta Puff Pastry Snowy Christmas Trees – Showstopper Hionismena Hristougenniatika Dentra apo Sfoliata kai Feta
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Check my YouTube Video: HERE
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ
Makes 3 trees - Serves 3-6 persons as fingerfood or side dish.
For the lovers of the amazing, lush Greek tiropita (cheese pie), this one is my own creation/simpler version, but such an eye catcher.
These puff pastry Christmas trees are quick and easy to put together, making them an ideal and impressive Christmas or Festive party snack.
And of course, I don’t need to tell you that the combo of puff pastry with tangy feta is indisputably unforgettable.
Let me show you how to put these together.
Suitable for lacto-ovo vegetarians.
Other Festive Showstopper Ideas? See them all HERE
INGREDIENTS:
• 1 Roll / 270 gr / 9.5 oz ready-made Puff Pastry
• 1 Egg
• 60 gr / 2.1 oz Feta Cheese, finely crumbled in food processor
• 3 small pieces Cheddar cheese (for stars on top)
• 5 Star (cookie) cutters, different sizes
• 3 wooden skewers
• Optional: Some grated white cheese to garnish-snow effect
METHOD:
A. Prepare the stars:
1. Lightly beat the egg in a small bowl.
2. Line a large oven tray with parchment paper.
3. Place the puff pastry roll on the lined tray.
4. Using 4 different sizes of star cutters, cut out of your puff pastry 3 stars from each size (you won’t use the whole roll).
5. Spread the cut out stars on your lined baking tray.
6. Now brush a little egg over each star made of pastry.
7. With a spoon, place the finely crumbled feta over all of the pastry stars. Try to put as much cheese as possible.
8. Ready for the oven!
B. Baking instructions:
9. Bake the puff pastry stars in a preheated oven, FAN @200℃/ 400℉, for around 14’-18’ or until cooked through and golden (depends on the oven).
10. Smaller stars cook more quickly. Remove them once cooked after about 14’, then return the larger ones to the oven and finish baking them for 3’ more (or a total of about 17’-18’).
11. When baked, remove tray from the oven and leave the stars to cool a bit, so you can work with them.
C. Assemble the Xmas trees:
12. Bring next to you the tray and skewers.
13. To assemble the trees, start by piercing the biggest stars (as base) and pile the smaller stars on top to form each Xmas tree.
14. Place the ready trees on a plate.
15. Use the smallest star cutter to cut the cheddar cheese in 3 small stars.
16. Top each tree with the cheddar star.
17. Ready! It doesn’t matter if your trees are a bit wobbly or slightly bending. They will be consumed so quickly!!
18. Serve them immediately while still freshly baked.
D. Serving suggestions:
Place them on a festive platter and serve together with chilled champagne.
They are so impressive with their 3-D effect, but for an even more festive ambiance, sprinkle around them some white grated cheese, representing snow.
Wonderful snacks or fingerfood, ideal for the festive Season.
Tip: For a larger crowd, double or triple my recipe to make a “forest” of snowy Christmas trees on your Christmas buffet table of nibbles!
You could also serve them at your Christmas dinner table together with roasted turkey, cracked lemony potatoes, Brussel sprouts salad and my amazing “Santa Claus” Crab Salad.
Enjoy them and Merry Christmas!
Check my YouTube Video: HERE
Showstopper Χιονισμένα Χριστουγεννιάτικα Δέντρα από Σφολιάτα και Φέτα
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL: https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Φτιάχνει 3 δέντρα - Σερβίρει 3-6 άτομα σαν fingerfood ή συνοδευτικό
Για τους λάτρεις της πολυαγαπημένης, πλούσιας τυρόπιτας, αυτή είναι η δική μου δημιουργία/απλούστερη εκδοχή, αλλά ταυτόχρονα τόσο εντυπωσιακή.
Αυτά τα Χριστουγεννιάτικα δέντρα σφολιάτας συναρμολογούνται γρήγορα και εύκολα, καθιστώντας τα ένα ιδανικό και εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο ή γιορταστικό σνακ.
Και βέβαια δεν χρειάζεται να σας πω ότι ο συνδυασμός της σφολιάτας με την πικάντικη φέτα είναι αδιαμφισβήτητα αξέχαστος.
Πάμε να σας δείξω πώς να τα φτιάξετε.
Κατάλληλα για χορτοφάγους.
Ψάχνετε κι άλλες ιδέες Showstopper για τις Γιορτές? Δείτε τις όλες ΕΔΩ
ΥΛΙΚΑ:
• 1 ρολό / 270 γρ / 9,5 oz έτοιμη Σφολιάτα
• 1 Αυγό
• 60 γρ / 2,1 oz Τυρί Φέτα, θρυμματισμένη σε ραβδομπλέντερ (μουλτι)
• 3 μικρά κομμάτια τυρί Τσένταρ (για τα αστεράκια στη κορφή)
• 5 Κόφτες μπισκότων σε σχήμα αστέρι, σε διαφορετικά μεγέθη
• 3 ξύλινα Σουβλάκια (καλαμάκια)
• Προαιρετικά: Λίγο τριμμένο λευκό τυρί για γαρνιτούρα-εφφέ χιονιού
ΜΕΘΟΔΟΣ:
Α. Ετοιμάστε τα αστέρια:
1. Χτυπήστε ελαφρά το αυγό σε ένα μικρό μπολ.
2. Στρώστε ένα μεγάλο ταψί φούρνου-λαμαρίνα με λαδόκολλα.
3. Τοποθετήστε το ρολό σφολιάτας μέσα στο στρωμένο ταψί.
4. Χρησιμοποιώντας 4 διαφορετικά μεγέθη κόφτες αστεριών, πατήστε και κόψτε από τη σφολιάτα σας 3 αστέρια από κάθε μέγεθος (δεν θα χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το ρολό).
5. Απλώστε τα κομμένα αστέρια στο στρωμένο ταψί σας.
6. Τώρα βουρτσίστε λίγο αυγό πάνω από κάθε αστέρι από σφολιάτα.
7. Με ένα κουτάλι, βάλτε την τριμμένη φέτα πάνω σε όλα τα αστέρια. Προσπαθήστε να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερο τυρί μπορείτε.
8. Έτοιμα για το φούρνο!
Β. Οδηγίες ψησίματος:
9. Ψήστε τα αστέρια σφολιάτας σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα @200℃/ 400℉, για περίπου 14’-18’ ή μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν (εξαρτάται από τον φούρνο).
10. Τα μικρότερα αστέρια ψήνονται πιο γρήγορα. Βγάλτε τα μόλις ψηθούν μετά από 14’ περίπου, και κατόπιν ξαναβάλτε στο φούρνο τα μεγαλύτερα και αφήστε τα να ψηθούν ακόμα για 3’ (συνολικά περίπου 17’-18’).
11. Μόλις ψηθούν κι αυτά, βγάλτε το ταψί από το φούρνο και αφήστε τα αστέρια να κρυώσουν λίγο, για να μπορείτε να δουλέψετε.
Γ. Συναρμολογήστε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα:
12. Φέρτε δίπλα σας το ταψί και τα σουβλάκια.
13. Για να συναρμολογήσετε τα δέντρα, ξεκινήστε τρυπώντας τα μεγαλύτερα αστέρια (ως βάση) και κατόπιν στοιβάξτε τα μικρότερα αστέρια από πάνω για να σχηματίσετε κάθε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο.
14. Τοποθετήστε τα 3 έτοιμα δέντρα σε πιατέλα.
15. Χρησιμοποιήστε τον μικρότερο κόφτη αστεριών για να κόψετε το τυρί τσένταρ σε 3 αστεράκια.
16. Βάλτε ένα αστεράκι τσένταρ σα κορφούλα πάνω από κάθε δέντρο.
17. Έτοιμα! Δεν έχει σημασία αν τα δέντρα σας κουνιούνται λίγο ή είναι ελαφρώς λυγισμένα. Θα φαγωθούν τόσο γρήγορα!!
18. Σερβίρετε τα αμέσως όσο είναι ακόμα φρεσκοψημένα.
Δ. Προτάσεις σερβιρίσματος:
Τοποθετήστε τα σε μια γιορτινή πιατέλα και σερβίρετε τα μαζί με παγωμένη σαμπάνια.
Είναι τόσο εντυπωσιακά με το τρισδιάστατο εφέ τους, αλλά αν θέλετε ακόμα πιο εορταστική ατμόσφαιρα, πασπαλίστε γύρω τους λίγο λευκό τριμμένο τυρί, που αντιπροσωπεύει χιόνι.
Υπέροχα σνακ ή fingerfood, ιδανικά για την γιορταστική περίοδο.
Συμβουλή: Για περισσότερο κόσμο, διπλασιάστε ή τριπλασιάστε τη συνταγή μου για να φτιάξετε ένα «δάσος» από χιονισμένα δέντρα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι-μπουφέ με σνάκς!
Θα μπορούσατε επίσης να τα σερβίρετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας μαζί με ψητή γαλοπούλα, τραγανές λεμονάτες πατάτες φούρνου, λαχανάκια Βρυξελλών σαλάτα και καταπληκτική Καβουροσαλάτα «Άγιος Βασίλης».
Απολαύστε τα και Χρόνια Πολλά!
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ