Clean Monday 2025 - Καθαρά Δευτέρα 2025

CLEAN MONDAY

Clean Monday-Kathara Deutera-Καθαρά Δευτέρα is considered one of the most important feasts in Greece. It signifies the end of Carnival festivities and indicates the beginning of Lent, i.e. a fasting period of 40-days called “Sarakosti” in the Greek Orthodox Church, leading to holy week and Easter Sunday.

This is my Greek Clean Monday Table prepared for Friends-guests

You can also see it as a whole Menu here: Clean Monday 2025 Menu 

Check it as a Short Video HERE

SAVOURY DISHES:

• Lagana Flat Bread with Tahini HERE

• Fried Spicy Mixed Seafood Meze HERE

• Giant Beans aka Gigantes with Spinach and Garlic Sauce HERE

• Taramosalata-Fish Roe Dip/Salad Fluffy Mousse HERE

Or All my Taramosalata Recipes HERE

• Greek Beet Salad (boiled) HERE

• Melitzanosalata-Eggplant Salad HERE

• Yellow Split Peas Fava Salad HERE

• Hummus (Salad) HERE

• Homemade Olive Paste Or Tapenade (prepared without anchovies!) HERE

• Kalamata, Green Olives, Spicy Peppers, pickled

• Ouzo and ice cubes

SWEETS:

• Greek Semolina Halva HERE

• Halved Oranges

• Tahini Halva with chocolate (store bought) and Sandwich with Lagana bread

If you are looking for other Recipes/Ideas for your Clean Monday table, find them all & read about the tradition on my separate category HERE

---

Η Καθαρά Δευτέρα θεωρείται μια από τις σημαντικότερες γιορτές στην Ελλάδα. Σηματοδοτεί το τέλος των εορτασμών της Αποκριάς και δηλώνει την έναρξη μιας περιόδου νηστείας 40 ημερών που ονομάζεται «Σαρακοστή» στην Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία, που οδηγεί στη Μεγάλη εβδομάδα και την Κυριακή του Πάσχα.

Αυτό είναι το Τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας που ετοίμασα για φίλους-επισκέπτες

Μπορείτε να το δείτε και σαν ολόκληρο Μενού ΕΔΩ

Δείτε το και σε Short Βίντεο ΕΔΩ

ΑΛΜΥΡΑ ΠΙΑΤΑ:

• Λαγάνα με Ταχίνι (αλάδωτη) ΕΔΩ

• Μεζές Από Πικάντικα Τηγανιτά Θαλασσινά ΕΔΩ

• Γίγαντες Με Σπανάκι Και Σκορδάτη Σάλτσα ΕΔΩ

• Ταραμοσαλάτα εύκολη Αφράτη Μους ΕΔΩ

ή όλες οι Συνταγές μου για Ταραμοσαλάτα ΕΔΩ

• Παντζάρια Βραστά Σαλάτα ΕΔΩ

• Μελιτζανοσαλάτα ΕΔΩ

• Φάβα Σαλάτα ΕΔΩ

• Χούμους Σαλάτα ΕΔΩ

• Σπιτική Πάστα Ελιάς, Ταπενάδα (φτιαγμένο χωρίς αντζούγιες!) ΕΔΩ

• Ελιές Καλαμάτας, Πράσινες, Πιπερίτσες καυτερές τουρσί

• Ούζο και παγάκια

ΓΛΥΚΑ:

• Σιμιγδαλένιος Χαλβάς ΕΔΩ

• Πορτοκάλια κομμένα στη μέση

• Χαλβάς από ταχίνι με σοκολάτα (εμπορίου) και Σάντουιτς με Λαγάνα

Αν ψάχνετε για άλλες Συνταγές/Ιδέες για το τραπέζι της Κ. Δευτέρας, βρείτε όλες και διαβάστε περισσότερα για το έθιμο στη ξεχωριστή μου κατηγορία ΕΔΩ