Greek Apokries (Carnival)
The Greek Carnival and its origin
Greek Carnival In Greece begins tomorrow! In Greek it is called Apokries which means literally saying goodbye to meat - Apoxh apo kreas - apo-kreas. It is a great break between Christmas celebrations and Easter. The origin and ancient roots of the Greek Carnival are connected with pagan rituals, especially the celebrations in honour of Dionysus, who was the Greek god of wine, ecstasy and feast. The period of Carnival is a period of release in which people escape from their everyday life and externalise their passions with the help of disguise.
Historically, celebrations and events are organised everywhere and for everybody: children and adults! They are dressed in funny costumes, dance, sing and participate in parades. Main events are happening in Patras, Xanthi and Rethymnon, Crete. Greek Carnival is a great feast of dance, wine and meat before the sacrifices and fasting of Lent.
If you enjoy it and are looking to prepare something at home to celebrate, then check my link for some Greek Carnival and finger food ideas 😉 HERE!! Photo below with a few ideas!
-
Το Ελληνικό Καρναβάλι στην Ελλάδα ξεκινά αύριο! Στα ελληνικά λέγεται Απόκριες που σημαίνει κυριολεκτικά Αποχή από κρέας. Είναι ένα μεγάλο διάλειμμα μεταξύ των εορτασμών των Χριστουγέννων και του Πάσχα. Η καταγωγή και οι αρχαίες ρίζες του ελληνικού καρναβαλιού συνδέονται με τις παγανιστικές τελετουργίες, ιδιαίτερα τις γιορτές προς τιμήν του Διόνυσου, ο οποίος ήταν ο αρχαίος θεός του κρασιού, της έκστασης και του γλεντιού. Η περίοδος του Καρναβαλιού είναι μια περίοδος απελευθέρωσης κατά την οποία οι άνθρωποι ξεφεύγουν από την καθημερινότητά τους και εξωτερικεύουν τα πάθη τους με τη βοήθεια της μεταμφίεσης.
Ιστορικά, γιορτές και εκδηλώσεις διοργανώνονται παντού και για όλους: παιδιά και ενήλικες! Είναι ντυμένοι με αστείες στολές, χορεύουν, τραγουδούν και συμμετέχουν σε παρελάσεις. Κύρια γεγονότα συμβαίνουν σε Πάτρα, Ξάνθη και Ρέθυμνο Κρήτης. Το Ελληνικό Καρναβάλι είναι μια μεγάλη γιορτή χορού, κρασιού και κρέατος πριν από τη νηστεία της Σαρακοστής.
Aν το απολαμβάνετε και θέλετε να ετοιμάσετε κάτι στο σπίτι για να το γιορτάσετε, τότε ελέγξτε τον σύνδεσμό μου για μερικές ιδέες για φαγητά του Καρναβαλιού 😉 ΕΔΩ!! Η παρακάτω φωτογραφία με μερικές ιδέες!
This Photo: Great Sunday Parade in Patras - Αυτη η φωτο: Η μεγάλη παρέλαση στο καρναβάλι της Πάτρας
Apokries last 3 weeks. In the first week families are preparing that is why it's known as Profoni (which means precursor, forerunner). The second week is called Kreatini i.e. dedicated to meat. Saturdays are dedicated to the memory of the dead and are called Psychosavvata (Souls’ Saturdays). The third week is called Tyrini i.e. dedicated to cheese.
After three weeks filled with fun and good food, “Clean Monday” follows. It is the first day of the fasting period and traditionally, a variety of Lenten food and seafood is consumed. It is called Clean because it's the day that the preparation for Easter begins with the purifying of body and soul. Clean Monday signifies the 40 days fasting period before Easter.
Photo below: An ancient, terracotta Greek Vase showing the God Dionyssus’ feast about 550 B.C., attributed to Lydos
-
Οι Απόκριες διαρκούν 3 εβδομάδες. Την πρώτη εβδομάδα οι οικογένειες προετοιμάζονται γι' αυτό και είναι γνωστό ως Προφωνή (που σημαίνει πρόδρομος). Η δεύτερη εβδομάδα ονομάζεται Κρεατινή, δηλαδή αφιερωμένη στο κρέας. Τα Σάββατα είναι αφιερωμένα στη μνήμη των νεκρών και ονομάζονται Ψυχοσάββατα (Σάββατα των Ψυχών). Η τρίτη εβδομάδα ονομάζεται Τυρινή, δηλαδή αφιερωμένη στο τυρί.
Μετά από τρεις εβδομάδες γεμάτες διασκέδαση και καλό φαγητό, ακολουθεί η «Καθαρά Δευτέρα». Είναι η πρώτη μέρα της νηστείας και παραδοσιακά καταναλώνεται ποικιλία νηστίσιμων και θαλασσινών. Ονομάζεται Καθαρά γιατί είναι η μέρα που ξεκινά η προετοιμασία για το Πάσχα με τον εξαγνισμό σώματος και ψυχής. Η Καθαρά Δευτέρα σημαίνει την περίοδο νηστείας των 40 ημερών πριν από το Πάσχα.
Αυτή η φωτογραφία: Ένα αρχαίο ελληνικό αγγείο από τερακότα που δείχνει τη γιορτή του Θεού Διονύσου περίπου το 550 π.Χ., που αποδίδεται στη Λυδό
